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Cuvée Secrète Umbria Bianco IGT 2020 Arnaldo Caprai

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Anno2020 CantinaArnaldo Caprai Contiene SolfitiSi Formato0.75l ProvenienzaItalia RegioneUmbria Vitigni0
Umbria Bianco IGT Cuvée Secrète
€34.00
Arnaldo Caprai
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Cuvée Secrète Umbria Bianco IGT

Varietà: quelle che meglio esprimono le potenzialità dell’annata  

Prima annata prodotta: 2012 

Tecniche di allevamento: Guyot con densità d’impianto di 6.000-9.000 piante Ha. Resa per ettaro 50-60q 

Affinamento: 6 mesi in barrique di rovere francese e almeno 4 mesi in bottiglia 

Aroma: sorprendente complessità che parte dalle note più chiare di anice e di felce per allargarsi agli agrumi, alle spezie che vanno dalla vaniglia al pepe bianco, a una nota mentolata e una più squisitamente minerale. Chiude con un tocco di miele d’acacia Gusto: rotondo, morbido e al tempo stesso fresco e delicatamente sapido. Straordinariamente lunga la persistenza 

Abbinamenti: perfetto per importanti appuntamenti culinari a base di pesce, di carni bianche e di tartufo bianco. 

Servire a 10 °C 

Potenziale di affinamento: 6-8 anni 

Formato L: 0,75 / 1,5

Anno
2020
Cantina
Arnaldo Caprai
Contiene Solfiti
Si
Formato
0.75l
Provenienza
Italia
Regione
Umbria
Vitigni
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