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Cervaro della Sala 2023 Umbria Bianco IGT Castello della Sala Antinori

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CellarAntinori Castello della Sala Contiene SolfitiSi OriginItalia RegionUmbria Size0.75l Vintage2023

Cervaro della Sala 2023 Umbria Bianco IGT Castello della Sala Antinori Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare...

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Cervaro della Sala 2023 Umbria Bianco IGT Castello della Sala Antinori

Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico.

Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi vini bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barriques con la prima annata nel 1985.