Friulano doc Collio

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CellarTiare Azienda Agricola GrapesFriulano RegionFriuli-Venezia Giulia Size0.75l Vintage2017
Friulano doc Collio
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Uve da cui è prodotto: 100% Friulano

Zona di produzione: Dolegna del Collio

Terreno: limo argilloso Vinificazione: criomacerazione a freddo, pressatura soffice, decantazione statica e fermentazione 20% in botti di rovere e 80% in vasca di acciaio inox

Sistema di allevamento: guyot 10 gemme

Vendemmia: manuale terza decade di settembre Caratteristiche: ha un colore paglierino con riflessi dorati ed un profumo agrumato, accompagnato a sentori di fiori e frutta secca. Il sapore è pieno, di corpo, asciutto ed armonico

Gastronomia: si accompagna a piatti di pesce, ma anche a grigliate di carni bianche. Particolarmente adatto accompagnare il prosciutto crudo locale, anche quando leggermente affumicato

Temperatura servizio: 12°C

Note: questo vino non va confuso con altri omonimi, dato che il suo nome deriva dal vitigno “Tocai Friulano”, uno dei più tradizionali e rinomati della zona.

Eccellente fuori pasto, nel Collio è il classico vino da aperitivo

Cellar
Tiare Azienda Agricola
Grapes
  • Friulano
Region
Friuli-Venezia Giulia
Size
0.75l
Vintage
2017
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