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Cerdena IGT Isola dei Nuraghi

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CellarArgiolas Contiene SolfitiSi GrapesVermentino - Nasco OriginItalia RegionSardegna Size0.75l Vintage2019
Cerdena IGT Isola dei Nuraghi
€56.00
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Argiolas
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CLASSIFICAZIONE

Vino bianco a Indicazione Geografica Tipica Isola dei Nuraghi.

SUOLO

Calcareo, suoli derivanti da sedimenti calcareo marnosi.

CLIMA

Mediterraneo, inverni miti, precipitazioni limitate, estati molto calde e ventilate.

VINIFICAZIONE

Pressatura soffice, decantazione naturale, fermentazione primaria e secondaria ed evoluzione in barriques di rovere francese, affinamento in bottiglia 6-8 mesi.

CARATTERISTICHE

Colore: giallo paglierino di buona densità e consistenza cromatica.
Olfatto: fine, ampio, persistente.
Gusto: intenso, persistente, strutturato, morbido, elegante, finale piacevolissimo.

ABBINAMENTI

Bottarga di muggine e di tonno, primi piatti e risotti saporiti, orata al forno, ventresca di tonno, carni bianche, formaggi a pasta semidura di media stagionatura.

Colore giallo paglierino di buona densità e consistenza cromatica; olfatto fine ampio e persistente con note di rovere ben unite alle note di frutta esotica, frutta secca, miele e burro con sottofondo lievemente speziato. gusto intenso, persistente strutturato morbido ed elegante con buon ritorno dei caratteri evidenziati all´olfatto e finale piacevolissimo.

Cellar
Argiolas
Contiene Solfiti
Si
Grapes
  • Vermentino - Nasco
Origin
Italia
Region
Sardegna
Size
0.75l
Vintage
2019
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