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Fiano di Avellino DOCG Pendino

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CellarColli di Castelfranci Contiene SolfitiSi GrapesFiano RegionCampania Size0.75l Vintage2020
Fiano di Avellino DOCG Pendino
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Colli di Castelfranci
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PENDINO

Fiano di Avellino DOCG

IL FIANO È UN ANTICHISSIMO VITIGNO, NOTO E GIÀ COLTIVATO DAI LATINI NEL MERIDIONE D’ITALIA. 

SI RITIENE CHE LA SUA ORIGINE SIA NELLA ZONE DI LAPIO SULLE COLLINE AD EST DI AVELLINO.

IL FIANO È UNA DELLE MIGLIORI ESPRESSIONI DEI VINI CAMPANI, DI COLORE GIALLO PAGLIERINO CON PROFUMI INTENSI E FRUTTATI, DALLE PIACEVOLI
SENSAZIONI DI FRESCHEZZA E SAPIDITÀ.

TIPOLOGIA BIANCO - FIANO DI AVELLINO DOCG

UVE FIANO

PRODUZIONE 60 QUINTALI DI UVE

TEMPERATURE8 - 10 °C

ABBINAMENTO PESCE IN GENERE, CROSTACEI E CARNI BIANCHE

VINIFICAZIONE DIRASPATURA E SEPARAZIONE DELLE VINACCE, FERMENTAZIONE DEL MOSTO PULITO A TEMPERATURA CONTROLLATA

Cellar
Colli di Castelfranci
Contiene Solfiti
Si
Grapes
  • Fiano
Region
Campania
Size
0.75l
Vintage
2020
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