Campania
Calabria
Basilicata
Abruzzo
Emilia Romagna
Friuli Venezia Giulia
Lazio
Liguria
Lombardia
Marche
Molise
Piemonte
Puglia
Sardegna
Sicilia
Toscana
Trentino Alto Adige
Umbria
Valle d'Aosta
Veneto
Fiano di Avellino DOCG Pendino
Please sign in so that we can notify you about a reply
PENDINO
Fiano di Avellino DOCG
IL FIANO È UN ANTICHISSIMO VITIGNO, NOTO E GIÀ COLTIVATO DAI LATINI NEL MERIDIONE D’ITALIA.
SI RITIENE CHE LA SUA ORIGINE SIA NELLA ZONE DI LAPIO SULLE COLLINE AD EST DI AVELLINO.
IL FIANO È UNA DELLE MIGLIORI ESPRESSIONI DEI VINI CAMPANI, DI COLORE GIALLO PAGLIERINO CON PROFUMI INTENSI E FRUTTATI, DALLE PIACEVOLI
SENSAZIONI DI FRESCHEZZA E SAPIDITÀ.
TIPOLOGIA BIANCO - FIANO DI AVELLINO DOCG
UVE FIANO
PRODUZIONE 60 QUINTALI DI UVE
TEMPERATURE8 - 10 °C
ABBINAMENTO PESCE IN GENERE, CROSTACEI E CARNI BIANCHE
VINIFICAZIONE DIRASPATURA E SEPARAZIONE DELLE VINACCE, FERMENTAZIONE DEL MOSTO PULITO A TEMPERATURA CONTROLLATA
No reviews found
