Lis Bianco IGT Bianco Venezia Giulia

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CellarLis Neris GrapesPinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc RegionFriuli-Venezia Giulia Size0.75l Vintage2017
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Lis Bianco IGT Bianco Venezia Giulia

VitigniPinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Zona di produzione: Riva destra fiume Isonzo – Friuli Orientale
Comune di produzioneSan Lorenzo
Natura del terrenoAltopiano ghiaioso calcareo (60 mt slm)
VignetoGris – Jurosa
Età media vitipiù di 25 anni
Sistema di allevamentoGuyot – 5.200 viti/ha
Produzione50 hl/ha
Bottiglie prodotte25.000
VinificazioneFermentazione in botti di rovere francese da 500 lt (22/24 °C), maturazione negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine per 11 mesi con bâtonnage frequenti.Imbottigliamento e affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Gradazione alcolica13/14°
Potenziale di invecchiamento10 anni
Temperatura di servizio11 °C

Abbinamenti: Millefoglie di scorfano al rosmarino, tagliatelle ai porcini.

Non ci sono percentuali fisse per questo assemblaggio, ogni annata ha un punto di equilibrio diverso, ed ogni equilibrio ha, a sua volta, premesse diverse. Con i tre vitigni bianchi più rappresentativi della storia aziendale Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc, fermentati e maturati in tonneau, ci si propone di consolidare lo stile aziendale attraverso un vino di vertice, capace di racchiudere in sé la filosofia produttiva ed in grado di esprimere quell’equilibrio fra i vitigni ed il luogo di produzione, vera grandezza di un vino.

Cellar
Lis Neris
Grapes
  • Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon Blanc
Region
Friuli-Venezia Giulia
Size
0.75l
Vintage
2017
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