Derthona 'Montecitorio' Vigneti Massa 2016
Walter Massa è probabilmente colui che ha fatto rinascere e riscoprire i colli Tortonesi.
Il Derthona “Montecitorio”, un vino di altissimo livello vi farà sentire parte di un progetto: “un territorio, un vino, un vitigno”.
Il vino è dotato da un’esuberante mineralità e da un ricco profilo aromatico, con note di frutta gialla, miele e frutta secca, dovuta alla macerazione sulle bucce per alcuni giorni.
Il “Montecitorio” Derthona è ottenuto da uve a bacca bianca in purezza. In vigna si procede con sensibilità contadina ma al contempo con attenzione maniacale al grado di maturazione delle uve, che dev'essere pieno e soddisfacente. In cantina si prosegue con fermentazione alcolica e contatto del liquido con le bucce per 2-3 giorni.
Il vino “Montecitorio” si presenta di un colore giallo intenso con sfumature dorate
Naso profondo e ampissimo, dove si avvertono distintamente richiami alla nocciola, al miele, al fieno e alla pietra focaia, tipica impronta minerale derivante dal connubio tra vitigno e zona. Il sorso è pieno e sontuoso, dotato di struttura imponente che dapprima esplode in bocca e poi si espande in larghezza e persistenza . Splendido.
Colore : Giallo paglierino con riflessi ambrati
Profumo : Sentori di frutta secca e miele con ampia mineralità
Gusto : Fresco, minerale e piacevolmente strutturato