Praepositus Kerner 2019 Alto Adige Valle Isarco DOC

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Anno2019 CantinaAbbazia di Novacella Contiene SolfitiSi Formato0.75l RegioneTrentino Alto Adige VitigniKerner
Praepositus Kerner
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Praepositus Kerner Alto Adige Valle Isarco DOC

Comune di produzione: Bressanone e Varna Altitudine: 650 - 700 m.s.l.m.

Tipo di terreno: ghiaia limosabbiosa di origine morenica

Esposizione: sud, sud-ovest Pendenza: 25-40 %

Vitigno: Kerner

Sistema di allevamento: Guyot Piante per ettaro: 6000 – uve provenienti da vigneti selezionati

Produzione media per ettaro: 50 Hl Epoca della vendemmia: Inizio ottobre Vinificazione e maturazione: in acciaio inox

Temperatura di fermentazione: ca 20 °C Lieviti utilizzati: naturali e selezionati Periodo di imbottigliamento: aprile 2015 Affinamento in bottiglia: 3 mesi Tipo di bottiglia: Bordolese pesante 0,75 lt.

Dati analitici del vino 2014 Alcool svolto: 14,3 %

Acidità: 6,9 g/l Estratti secco netto: 24,5 g/l

Zuccheri residui: 4,0 g/l

Preciso e puntuale, un grande alleato che sposa ogni occasione, anche se la sua collocazione è precisa. Aromaticità coinvolgente ed elegante che alterna un susseguirsi di profumi che sembrano seguire la mano di un geniale pittore nella realizzazione del suo quadro e che preludono una succosa sapidità sostenuta da una grande freschezza. Emozionante come una grande opera d’arte. 

Anno
2019
Cantina
Abbazia di Novacella
Contiene Solfiti
Si
Formato
0.75l
Regione
Trentino Alto Adige
Vitigni
  • Kerner
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