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Lacryma Christi del Vesuvio, DOC Bianco, Vigna del Vulcano

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CellarVilla Dora GrapesCoda di volpe Falanghina RegionCampania Size0.75l Vintage2005
Lacryma Christi del Vesuvio, DOC Bianco, Vigna del Vulcano
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Villa Dora
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VIGNA DEL VULCANO

DENOMINAZIONE Lacryma Christi del Vesuvio Doc Bianco

UVE: Coda di volpe e Falanghina

VIGNETO D IPROVENIENZA:Vigneti aziendali 5.000 piante per ettaro

ALLEVAMENTO: guyot

ANNO DI IMPIANTO: 1985

RESA : Kg. 1,4 di uva per pianta - 70 q.li / ettaro

TERRENO: vulcanico (cenere e lapilli ) 

VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna 

VINIFICAZIONE : le uve vengono fatte macerare in pressa per 6/8 ore in riduzione;fermentazione in acciaio con controllo della temperatura 

MATURAZIONE: in acciaio sosta su fecce fini per 6/8 mesi 

AFFINAMENTO: acciaio e bottiglia

GRADO ALCOLICO: 13

ESAME ORGANOLETTICO:giallo brillante, profumi di camomilla e timo, in bocca armonico evibrante 

NOTE :PROGETTI BIO Vino prodotto esclusivamente dalle uve aziendali coltivate conagricoltura biologica

Cellar
Villa Dora
Grapes
  • Coda di volpe Falanghina
Region
Campania
Size
0.75l
Vintage
2005
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