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Doran Chardonnay Alto Adige DOC Riserva 2017
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Doran Chardonnay Alto Adige DOC Riserva 2017
| ANNATA | 2017 |
|---|---|
| VITIGNO | Chardonnay |
| ZONA DI PROD. | Alto Adige |
| ALTITUDINE | 350 - 450 m |
| TERRENO | terreni argillosi di roccia calcarea, con stratificazioni di pietra dolomitica bianca. |
| RESA | 40 hl/ha |
| VINIFICAZIONE | fermentazione in tonneaux, malolattica e maturazione sui lieviti per 12 mesi in tonneaux, assemblaggio e ulteriore affinamento per 3 mesi in acciaio . |
| CARATTERE DEL VINO | |
| COLORE | giallo paglierino brillante; |
| PROFUMO | ricco e complesso; si esprime con aromi di agrumi, pepe bianco, frutta esotica e una delicata nota fumé; |
| SAPORE | complesso e armonico in bocca, acidità equilibrata, con grande corpo e molto persistente. |
| GRADAZIONE ALCOLICA | 14,0 % vol. |
| RESIDUO | 0,5 g/l |
| ACIDITÀ TOTALE | 6,0 g/l |
| TEMPERATURA DI SERV. | 10-12 °C |
| CONSERVABILITÀ | 8-10 anni |
Cellar
Andriano - Kellerei Andrian
Grapes
- Chardonnay
Region
Trentino Alto Adige
Size
0.75l
Vintage
2017
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