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Sauvignon Venezia Giulia IGT

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CODE: 415

CellarJermann GrapesSauvignon RegionFriuli-Venezia Giulia Size0.75l Vintage2021

€23.00

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Sauvignon Venezia Giulia IGT

Sauvignon da uve di sauvignon vinificate in bianco. Ha colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini. Il profumo è intenso, persistente, fruttato, con piacevole sentore di fiori di sambuco. Ha sapore asciutto pieno, elegante ed equilibrato.

Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica, caratteristiche della zona Collio con esposizione sud-ovest, nord-est.

Prima annata prodotta: 1974

Uve da cui è prodotto: SAUVIGNON 100%

Tenore dalcool: 13%Acidità: 6,60 ÷ 7,30 Durata del vino prevista: 2 3 anni.

Tipo di bottiglia: Borgognotta foglia morta.

Esame degustativo: Sauvignon da uve di sauvignon vinificate in bianco.Ha colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini.Il profumo è intenso, persistente, fruttato, con piacevole sentore di fiori di sambuco.Ha sapore asciutto pieno, elegante ed equilibrato. Si abbina con crostacei in genere, risotti di mare, pesci bianchi salsati. Eccezionale con laragosta e con lastice nelle preparazioni più semplici.