Pinot Grigio Collio DOC
Pinot Grigio DOC Collio
ZONA : D.O,C, Collio Novali
LOCALITÁ COMUNE : Cormons
TIPO DI VINO : Bianco
N. CEPPI PER ETTARO : 4.500 unità
RESA PER ETTARO : q.li 75
UVE DI ORGINE : Pinot Grigio 100%
FORA DI COLTIVAZIONE : Un capo a frutto Guyot
RACCOLTA : Manuale
VENDEMMIA : Primi di Settembre In bianco con pressatura soffice a polmone, temperatura controllata
NOTE DI DEGUSTAZIONE :
Colore giallo paglierino, con riflessi di cipolla in trasparenza, profumo caratteristico e sapore di fieno e nocciola, molto persistente a forte struttura
TEMPERATURA DI SERVIZIO : 10/12 °C
ABBINAMENTI CONSIGLIATI : Minestre di stagione, carni bianche e bolliti.
- Pinot grigio
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