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Greco di Tufo DOCG Grotte

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CellarColli di Castelfranci Contiene SolfitiSi GrapesGreco OriginItalia RegionCampania Size0.75l Vintage2020
Greco di Tufo DOCG Grotte
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Greco di Tufo DOCG

IL GRECO DI TUFO È UN NOBILE VITIGNO DI ANTICHISSIMA ORIGINE. 

DESCRITTO E LODATO DA VIRGILIO NELLE «GEORGICHE», SEMBRA RISALIRE AL I SECOLO A. C. LA SUA TERRA D’ELEZIONE È LA CAMPANIA E PRECISAMENTE TUFO, IN PROVINCIA DI AVELLINO. IL GRECO DI TUFO DÀ UN VINO DI COLORE GIALLO PAGLIERINO TENDENTE AL DORATO, CON PROFUMO FRUTTATO CON SENTORI A POLPA GIALLA MATURA. 

IL GUSTO ESPRIME UNA STRUTTURA BASATA SU NOTE SAPIDE E FRESCHE, SUPPORTATE DA BUONA MORBIDEZZA E PIACEVOLI SENSAZIONI
PSEUDOCALORICHE, CON UNA LUNGA PERSISTENZA AROMATICA.

TIPOLOGIA BIANCO - GRECO DI TUFO DOCG

UVE GRECO

PRODUZIONE 60 QUINTALI DI UVE

TEMPERATURE 8 - 10 °C

ABBINAMENTO FRUTTI DI MARE CRUDI E PESCE IN GENERE

VINIFICAZIONE DIRASPATURA E SEPARAZIONE DELLE VINACCE, FERMENTAZIONE DEL MOSTO PULITO A TEMPERATURA CONTROLLATA.

Cellar
Colli di Castelfranci
Contiene Solfiti
Si
Grapes
  • Greco
Origin
Italia
Region
Campania
Size
0.75l
Vintage
2020
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