Chardonnay Kleinstein Alto Adige DOC

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CellarCantina Produttori Bolzano GrapesChardonnay RegionTrentino Alto Adige Size0.75l Vintage2020
Chardonnay Kleinstein Alto Adige DOC
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KLEINSTEIN

CHARDONNAY

Südtirol • Alto Adige DOC

Questo vino rappresenta l’unione perfetta tra vitigno, territorio e microclima. L’enologo sceglie con cura le uve migliori e le varietà che meglio si adattano ai terreni, dando vita a vini tipici, di grande carattere e complessità. Lo Chardonnay Kleinstein è un vino ben strutturato che offre un frutto ricco e persistente unito ad una freschezza bilanciata.

Varietà Chardonnay
Zona di coltivazione ripidi pendii nei dintorni di Bolzano, a 500 m s.l.m.
Vendemmia da metà a fine settembre
Vinificazione pressatura soffice maturazione in acciaio sulle fecce fini. Una parte del vino svolge la fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica in barriques.
Caratteristiche Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Bouquet: note esotiche di ananas, mango e melone, profumo leggero di maracuja, vaniglia e banana
Sapore: elegante e fresco con un’acidità ben bilanciata e una mineralità pronunciata
Abbinamento aperitivi, piatti a base di pesce, antipasti e piatti vegetariani
Alcol: 13,5% vol* Zuccheri residui : 3,8 g/l

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Cellar
Cantina Produttori Bolzano
Grapes
  • Chardonnay
Region
Trentino Alto Adige
Size
0.75l
Vintage
2020
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