Chardonnay Kleinstein Alto Adige DOC

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CODE: 15ce3972c4

CellarCantina Produttori Bolzano Contiene SolfitiSi Grapeschardonnay OriginItalia RegionTrentino Alto Adige Size0.75l Vintage2020

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KLEINSTEIN

CHARDONNAY

Südtirol • Alto Adige DOC

Questo vino rappresenta l’unione perfetta tra vitigno, territorio e microclima. L’enologo sceglie con cura le uve migliori e le varietà che meglio si adattano ai terreni, dando vita a vini tipici, di grande carattere e complessità. Lo Chardonnay Kleinstein è un vino ben strutturato che offre un frutto ricco e persistente unito ad una freschezza bilanciata.

Varietà	Chardonnay
Zona di coltivazione	ripidi pendii nei dintorni di Bolzano, a 500 m s.l.m.
Vendemmia	da metà a fine settembre
Vinificazione	pressatura soffice maturazione in acciaio sulle fecce fini. Una parte del vino svolge la fermentazione alcolica e la fermentazione malolattica in barriques.
Caratteristiche	Colore: giallo paglierino intenso con riflessi dorati Bouquet: note esotiche di ananas, mango e melone, profumo leggero di maracuja, vaniglia e banana Sapore: elegante e fresco con un’acidità ben bilanciata e una mineralità pronunciata
Abbinamento	aperitivi, piatti a base di pesce, antipasti e piatti vegetariani
Alcol: 13,5% vol*	Zuccheri residui : 3,8 g/l