Grüner Veltliner Alto Adige Doc 2019 - Manni Nössing
Il Veltliner di Manfred Nossing è un vino dotato di una solida struttura e di un ottima acidità.
La cantina produttrice, Manni Nossing, è davvero piccolissima, ma è sicuramente tra le più famose in Alto Adige, grazie soprattutto al grande lavoro di Manfred, viticoltore rigoroso e carismatico, in grado di produrre sempre vini di classe che interpretano alla perfezione le caratteristiche delle varietà che ha adottato.
I vini della cantina Manfred Nossing affondano sempre più profondamente le loro radici nei terreni sabbiosi, ricchi di ghiaia e scisto, dai forti sbalzi termici sulle prime colline sopra Bolzano: condizioni ideali per donare ai vini profumi sottili ed equilibrata acidità.
In particolare il suo Veltliner, tipologia della quale lui forse è il miglior produttore in Alto Adige, è davvero un grande vino, nato dalle mani di un vero maestro di vigna.
Colore
Giallo dorato, con riflessi verdognoli
Profumo
Bouquet complesso e varietale, con aromi fruttati di nespola e una lieve e delicata nota minerale sul finale
Gusto
Pieno e ricco, morbido e fresco, conferma gli aromi